山东，一场美丽的邂逅
托龙 （吉尔吉斯斯坦留学生）
我与山东的美丽邂逅是2018年秋天开始的。目前在山东理工大学国际教育学院就读，来这里已经两年半了，也算是半个山东人了。山东，因居太行山以东而得名，是个物产丰饶、风光秀丽的地方，更是一个历史悠久的地方，曲阜的孔子、邹城的孟子、滕州的墨子、军事家孙子均出生于此，是名副其实的文化大省。
千言万语也表达不尽我对山东的印象。首先是山东人非常看重礼仪，热情，尊重别人。在这片齐鲁大地上，曾经孕育了中国历史上各种各样的有名人物，比如孔子、孟子、孙武、杜受田、董永等。特别是作为孔孟之乡，礼仪之邦，礼仪也是人们最为重视的一个方面，这也使得在平常的教育中，礼仪成为了不可缺少的一部分，单从普通人家对父母长辈的尊重就远比其它地方浓厚，山东人对长辈的称呼，一般都伴着敬语，时时透露着尊敬。但是这种尊敬又不显得迂腐和呆板。我记得有一位学者曾经说过有两个人物支配着山东人的心灵和言行。一个是孔子，另一个是梁山泊好汉。孔子的道德是山东人内心的信仰，梁山泊好汉是他们外在的言行。山东自古以来都有着许多豪杰，梁山好汉在江湖上的义气也被继承下来了，甚至现在山东民间大部分人都有着惩恶扬善、路见不平拔刀相助的精神，正是因为礼仪和豪气相互影响着现在的山东人民，也使得整个山东都呈现出了非常热情淳朴的精神。这一点，从我身边的山东朋友身上就可以看得出来。
齐鲁文化重礼仪，体现在日常生活中就是山东人的性格特点了。“憨厚、实在”是山东人在全国的口碑，也是我在跟山东朋友交往过程中的真实感受。他们对朋友也是真心诚意，对你好，就跟他们吃的馒头一样，压的实实的，吃起来嚼劲儿十足，非常挡饱。和山东人吃饭，菜一定要点够，请客吃饭绝对不能看到空盘，一定要剩一点，盛汤、盛饭还是准备火锅，那一定是要码高、码满，代表了主人满满的诚意。刚来山东的时候，我很不习惯这样的做法，觉得他们怎么这么没有礼貌，什么都问，什么都管，感到很不舒服。一起吃饭的时候，心里也会觉得他们真的很浪费，不过跟他们交往的时间长了，对山东的文化有了一定的了解以后，就只觉得心里暖暖的了，“有朋自远方来，不亦乐乎？”（《论语 ·学而》）山东人的好客热情，是受了儒家的影响，也是刻在骨子里的传统呢。甚至在这座城市打车，跟滴滴司机、顺风车司机聊起天儿来，他们也是热情、豪迈、真诚，让人很是舒畅。
除了山东人好交往，山东美食也让人难忘。一说到山东，我们就会想到煎饼卷大葱。很多人认为山东人爱吃煎饼卷大葱，我以前也这么认为，但是后来才知道这是一个刻板印象而已。煎饼卷大葱只是山东具有代表性的食物之一，中国四大名著之一的《水浒传》，里面描述的是山东好汉们齐聚梁山替天行道的光荣事迹，我们可以想想这个画面：居无定所的好汉哪有顿顿吃得到四菜一汤的，在流浪的路上干干的煎饼倒也坏不了，饿的时候，就从地里拔一棵大葱卷在一个饼里，边走边吃，省事而又冲劲十足，似乎也很不错呢！
还有一个不得不说的山东美食，那就是周村烧饼。周村烧饼的生产地就在淄博市周村区。周村城区中部有一条被称作“大街”的古商业街，它始建于明永乐年间，分南北两段，全长1300多米，宽8至10米。北段主要为手工业品加工区，南段则多是富丽堂皇的商业楼房，是中国江北保存比较完好的明清古商业区。在淄博的两年多时间里，我曾经多次去过这条古商业街，那里的特色商品琳琅满目，房屋建筑古朴漂亮，还有各种各样好玩有趣的活动，我在大街上看过民俗表演、听过山东快板、试过丝绸旗袍，当然更吸引我的还是周村的特色美食——周村烧饼。周村烧饼，是山东省的著名特产之一，制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史，以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，“酥、香、薄、脆”，被赞曰“形如满月，薄如秋叶；落地珠散玉碎，入口回味无穷”。尽管没有诗里说的那么夸张，但是周村烧饼确实好吃，特别是刚烤出炉的烧饼，又酥又脆，热乎乎，香喷喷，吃了一个还想再吃一个，让人简直欲罢不能，回味无穷，也难怪清末皇室曾屡次调贡周村烧饼呢！
全国倒装哪家强？山东第一没人抢。在山东生活期间，我还发现了一件有趣的事情，那就是山东人真的是出了名的爱说倒装句，无论是主谓宾，都能被倒装，而且完全没有违和感，丝毫不影响交流和阅读。山东人这种爱说倒装句的历史要追溯到先祖圣人孔子，他好像就很爱说倒装句，比如，“不患人之不己知，患不知人也。”（《论语·学而》）（正确语序应是“不患人之不知己，患不知人也。”）“吾谁欺？欺天乎？”（《论语·子罕》）（正确语序应是“吾欺谁？欺天乎？”）不过，要是你跟山东人聊到这一点，他们的反应往往是这样的：“哪有爱说倒装句啊我们？”哈哈，是不是很有意思呢？
中国是让我感到亲切的国家，而齐鲁大地是我热爱的土地。在这片土地上遇到的每一位中国朋友都给我留下了很深的印象，因此我爱这片带有温度的齐鲁大地，也希望在学习之余，能有更多时间去品尝齐鲁各地美味，感受齐鲁醇厚文化，去小吃街走一走，去大明湖游一游，在田野，在车水马龙间，品尝中国的味道，感受山东的风情！
