为弘扬中华优秀传统文化，让在校国际学生沉浸式体验中国春节的喜庆氛围，2月12日在梅园餐厅举办包水饺迎新春活动，来自俄罗斯、孟加拉国、哈萨克斯坦、阿富汗等十几个国家的国际学生齐聚一堂，在欢声笑语中学习包水饺，共迎马年新春。

“把饺子皮放在手心，放馅要适量，对折后捏紧边缘……”在老师们的指导下，国际学生们纷纷动手尝试。“水饺形似元宝，象征着招财进宝；马年包水饺，更寓意着马到成功、万事顺遂。” 现场，老师结合马年新春的吉祥寓意，向国际学生们讲解了春节的传统习俗、水饺的文化内涵。虽然不少同学的动作略显生疏，包出的饺子也形态各异，包出了 “太阳形”“三角形” 等各式各样的饺子，引得周围同学阵阵欢笑，但大家热情高涨，现场洋溢着欢乐和谐的氛围。

下锅、煮沸、捞起，当一盘盘热气腾腾的水饺端上桌，国际学生们迫不及待地品尝自己的劳动成果。“味道太鲜美了！这是我第一次吃自己包的饺子，感觉特别有意义。” 来自俄罗斯的国际学生松林亚一边品尝，一边用刚学会的中文说，“春节是中国最重要的节日，今天不仅学会了包水饺，还了解了‘马到成功’的美好寓意，我要把这份祝福分享给远在故乡的家人。”

在热烈的节日气氛中，国际教育学院院长张照录，为国际学生送上新春对联与暖心祝福，让大家在异国他乡感受到家的温暖。

春节是中华文化的重要载体，马年蕴含着奋进向上的美好期许。此次包水饺活动，是学校“留学稷下”国情教育系列活动的重要组成部分，旨在通过生活化、沉浸式的体验，让国际学生近距离感受中国春节的喜庆氛围和传统文化的博大精深，增进对中国的了解和认同。